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苹果彩票网官网_百香果

百香果富含人体所需的十七氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素以及各种微量元素,可溶性固形物15—16%,总酸量3.8—4%, 甜酸适中。常食 用百香果或其加工食物,对于人体的消化很有帮助,能化痰、治肾亏,提神醒脑、活血强身、镇静止痛、减压降脂等功效。吃百香果有这么多的好处,那究竟要怎么吃才是正确的呢?以下是如何吃百香果的方法。

百香果

1.直接吃:用刀子切开它,刮下肉和籽,放入白糖或蜂蜜拌匀,然后直接吃下,咬它那个籽,很脆哦

2.打开果子,刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜,适量水一起放入榨汁机,榨榨榨

百香果

3.刮下果肉和籽,和冰块,适量蜂蜜一起放入榨汁机,榨出来后淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用

4.泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖, 用沸水泡6分钟

5.高汤提味:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

百香果

6.直接鲜食:取成熟的百香果,洗净切开,直接食其果汁;也可放些糖,用汤匙搅拌后食用。种子香脆可食,营养丰富似葵瓜子。

7.制作果汁:取一个百香果,切开挖取中间果汁(含种子),放入杯中,加200ml水,加适量白糖浆调整甜度,搅拌即可得一杯色、香.味、营养俱佳的果汁。如果用豆浆机搅拌几秒钟,效果更好。夏天用冰水,冬季用温水。加上十几滴牛奶,可以防止果汁很快分层影响外观,风味更出色。(备注:因为百糖溶解速度慢,所以要预先做好糖浆水。糖和水按一比一混合,边加热边搅拌到白糖全部溶解,即可得稍为黏稠的糖浆水,可以长期保存备用。)

8.果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴

百香果

1.患有消化系统疾病、胃不好的人食用百香果需谨慎。

2.百香果的籽很难从百香果中分离出来,吃果子的时候,难免会吃到果籽。有些人会很担心,这果籽吃下去会怎样,对人体会不会有危害。其实百香果果籽是可以吃的,且会增加脆脆的口感,要是不小心吃下百香果果籽,也不并太过担心。

3.百香果不宜密封保存,可冰箱保鲜,不宜冷冻,最好将果裸放在通风干爽处方不易变质。

百香果

百香果

材料:百香果600公克,麦芽糖150公 克,细砂糖150公克,柠檬1/2个

做法

1.柠檬洗净榨出果汁备用;百香果切开取出果肉备用。

2.将百香果果肉放进耐酸的锅子中,加入柠檬汁用中火煮滚。

3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮,熬煮时必须用木杓不停 地搅拌。

4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖,继 续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。

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百香果蛋蜜汁

材料:柠檬1颗,百香果1个,生蛋黄1个,奶油球1个,蜂蜜30cc,冷开水100cc,冰块适量

做法

1.柠檬对切,压汁;百香果对切,将果肉挖出备用。

2.将作法1的柠檬汁、百香果肉及生蛋黄、奶油球、冷开水一起放入果汁机中搅打约10秒,加入蜂蜜调味一下,食用时加入适量冰块即可。

百香果

百香果布丁

材料: 牛奶125毫升,鲜奶油170毫升,蛋黄2个,糖20克,百香果4个

做法

1.牛奶125ML.鲜奶油170ML.蛋黄两个.糖20克..百香果四个.蛋黄加糖打到淡黄色后加入牛奶和鲜奶油.过筛.

2.再轻轻拌入两个百香果(取肉不加水).倒入舒芙蕾杯中.

3.160度40分钟.最后10分钟时取出加入另两个百香果肉.再放回炉内.

中 国吃网温馨提示:如果你用的是薄底模温度和时间都要减少.

百香果

百香果慕斯蛋糕

材料:牛奶,吉利丁,奶油,糖,百香果若干,椰奶等

做法

1、吉利丁剪小片放在牛奶里面泡软,然后隔水小火加热牛奶至吉利丁完全融化,置于室温放凉

2、奶油低速打至六-七分发泡

3、均匀混合牛奶溶液、百香果汁、奶油。倒入天使模(如果觉得百香果太酸,可适量加白糖,调整到适合自己的口感)

4、切下刚才那个巧克力蛋糕底,覆盖上去当忌廉蛋糕底5、放在冰箱里大概7小 时左右

中国吃网温馨提示:要注意蛋糕冷藏时间。

百香果

百香果汁

材料:百香果5-6个,清水或矿泉水,冰糖

做法

1.取百香果五六个挖出果肉。

2.加清水或矿泉水和 冰糖煲开.浓度自己掌握.水 多就淡.水少就浓.如果用搅拌机和水加别的水果一起打成汁也行,籽可吃。

3.这就是百香果.挑重手和皮皱的为佳。

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